Huurbrouwerijen algemeen

Wat is een huurbrouwerij
Een huurbrouwerij is een gewone brouwerij die ruimte in zijn ketels verhuurd aan een brouwer die zelf geen brouwketels bezit. Sommige huurbrouwerijen zetten zelf geen bier in de markt, maar zijn echt ingericht in het produceren van bier voor anderen.

Voordelen van huurbrouwen
Huurbrouwen heeft diverse voordelen, zoals:

• Geen investering in ketels
• Het brouwen gebeurt voor een vooraf afgesproken prijs
• De brouwer regelt de accijns afdracht

Nadelen van huurbrouw
Uiteraard kleven er ook nadelen aan huurbrouw, zoals:

• Je zult er zelf voor moeten zorgen dat je bier verkocht wordt
• Er is niet altijd ruimte om voor jou te brouwen, dus je moet goede afspraken maken met de brouwer
• Je moet alle wet- en regelgeving zelf beheersen en bewaken, ter voorkoming van boetes

Is huurbrouw een eindstation
Zeker niet. Voor vele brouwers is het vaak de eerste stap op weg naar meer succes. Diverse nu bekende merken, bijvoorbeeld Jopen, Van de Streek en Uiltje, zijn ook begonnen met huurbrouw. Het grote succes gaf hen de ruimte om een eigen brouwerij op te zetten.

Komt huurbrouw veel voor
Er wordt best veel gebruik gemaakt van huurbrouw, tussen de 35 en 45 % van de gebrouwen bieren worden bij een huurbrouwerij gemaakt